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• Petites astuces cuisine du web

  16 juin 2014 ( #Trucs et astuces )

  Voici quelques astuces trouvée sur le web

• gâteau d'anniversaire pour l'école de mon fils

  27 juin 2014 ( #Dessert )

  GATEAU DE MASCARPONE 150g de cassonade 2 oeufs entiers 1 sachet de sucre vanillié 200g de farine 1 sachet de levure chimique 250g de mascarpone 1 pincée de sel 1càc de jus de citron DECOR glaçage noir vahiné pâte à sucre glaçage royal - Préchauffer le...

• Pithiviers fondant

  26 août 2014 ( #Dessert )

  Ingrédients Pour 8 personnes : 350g de poudre d'amandes 350g de sucre en poudre 8 oeufs 150g de beurre fondu 50g de farine 500g de fondant 2 càc de kirsch 1 petit pot de fruits confits - Préchauffer le four à 200°C (Th6/7). - Mélanger la poudre d'amandes...

• Brioche perdue

  02 mai 2014 ( #Dessert )

  Ingrédients Pour 3 personnes : 6 tranches de brioche 3 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 1 càc de vanille liquide 10Cl de lait - Battre les oeufs y ajouter le lait bien mélanger et mettre le sucre et la vanille liquide. - Dans une poêle bien chaude, mettre...

• Dôme de guimauve

  02 mai 2014 ( #Confiserie )

  Ingrédients Pour une vingtaine de bonbons : 200g de chocolat au lait 10 chamallows 2 càs d'eau - Faire fondre 2/3 du chocolat au micro-ondes plusieurs fois 10 secondes en remuant à chaque fois jusqu'à ce qu'il soit lisse et brillant puis incorporer le...

• Couscous du placard

  02 mai 2014 ( #Plat )

  Ingrédients Pour 3 pesonnes 2 sachets de semoule 2 courgettes 2 carottes 1 boite de concentré de tomates 2 grosses tomates 3 filets de dinde 6 merguez - Laver, éplucher et couper les légumes en petits dés d'1cm. - Faire revenir les légumes dans 1 càs...

• Mon premier partenaire

  05 mai 2014 ( #Partenaires )

  Bonjour je vous présente mon premier partenaire Aromatiques Tropicales Il s'agit d'épices et condiments du monde entier et j ai reçu ce matin dans ma boite au lettre : - EPICES GRILLADE : romarin origan poivre bois d'inde céleri - EPICES BISCUIT : cannelle...

• Omelette aux lardons et frites sourire

  05 août 2014 ( #Plat )

  Ingrédients Pour 1-2 personnes : 2 oeufs 4 frites sourire 100g de lardons sel - poivre un peu de lait - Faire cuire les frites et les lardons dans la poêle. - Battre les oeufs à la fourchette avec le sel et le poivre puis ajouter le lait. - Fouetter pendant...

• Verrines speculoos compote pommes/vanille et chantilly

  04 avril 2014 ( #Dessert )

  Pour 6 verrines Ingrédients : 1 paquet de speculoos Pour la compote : 6 grosses pommes 1 peu d'eau 1 sachet de sucre vanillié 1càc de vanille liquide Pour la chantilly : 1 brique de crème liquide très froide 1 sachet de sucre vanillé - Eplucher et épépiner...

• Un fondant croustillant praliné

  04 avril 2014 ( #Dessert )

  Ingrédients : pour 6 personnes : 1 tablette de chocolat poulain la pralinoise 200 g de farine 100g de sucre en poudre 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 2 oeufs entiers 50g de cigarettes russes émiettées 100ml d huile de noisette 150 ml de lait...

• Gâteau au yaourt

  04 avril 2014 ( #Dessert )

  Pour 6 personnes : Ingrédients : 1 pot de yaourt à la vanille 3 pots de farine 2 pots de sucre 1/2 pot d'huile 3oeufs 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique 1càc de vanille liquide - Préchauffer le four à 180°C. - Mettre tous les ingrédients...

• émincés de dinde sauce curry noix de coco

  04 avril 2014 ( #Plat )

  Ingrédients : Pour 4 personnes : 1 gros filet de dinde 1 brique de crème fraiche épaisse 1 càc de moutarde au curry et noix de coco 1 càs d'huile d'olive herbes de provences sel, poivre - Faire revenir la viande dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elle...

• Courgettes à ma façon

  04 avril 2014 ( #Plat )

  voici ma recette pour faire manger des courgettes à mes enfants : ingrédients : 2 courgettes 2 tomates 1 steack haché 2 knachis 1 càs d'huile d'olive sel, poivre et une pincée d'herbes de provences - Peler les courgettes et les couper en rondelles. -...

• le melon en entrée ou en dessert

  09 août 2014 ( #Entrée, #Dessert )

  voici mon entrée Ingrédients pour 1 personne : 1/2 melon 1 tranche de jambon de bayonne 3 tomates cerises melon - jambon de bayonne - tomates cerises Et maintenant le dessert Ingrédients pour 1 personnes 1/2 melon 1 pêche plate melon - pêche plate

• JOYEUX NOËL

  24 décembre 2018 ( #Noël, #fêtes )

  Bonjour mes gourmands je vous souhaite à toutes et tous un joyeux noël gros bisou

• saucisson de chocolat

  16 janvier 2016 ( #Dessert, #Gouters )

  Ingrédients : 200g de chocolat noir 100g de beurre 100g de sucre glace + un peu pour la déco (moi j en avait plus) 1 œuf 150g de petit lu - Faire fondre le beurre et le chocolat au micro-ondes laisser refroidir un peu puis ajouter l’œuf bien mélanger....

• Filet mignon de porc à la moutarde et mascarpone au companion

  05 juillet 2018 ( #Plat, #companion )

  Ingrédients : Pour 4 personnes 1 filet mignon (porc, veau) de 500gr environ 1 échalote 1 oignon émincé 1 gousse d'ail 50gr de beurre 30gr de farine 150ml d'eau 3 cuillères à soupe de moutarde forte 2 cuillères à soupe de fond de volaille 1 boîte de champignons...

• rôti de dinde au boursin

  23 janvier 2016 ( #Plat )

  Ingrédients : 1 roti de dinde 1 boursin 1 pot de 50cl de crème fraiche 1 filet d huile d'olive sel, poivre 1 filet de sirop de citron - Mettre le rôti dans un plat allant au four. verser un filet d'huile d'olive saler et poivrer. Verser le filet de sirop...

• Rôti de veau à la bière

  03 novembre 2019 ( #Plat, #viande )

  Ingrédients : - 1 rôti de veau - 2 carottes - 1 blanc de poireau - 1 oignon - Thym laurier - Sel poivre - Fond de veau + 1l d'eau chaude - 1 grand verre de bière - Huile d'olive (pour moi aromatisée aux cèpes) - Crème fraiche Dans une cocotte, saisir...

• duo de canard foie gras et magrets de canards séchés

  04 avril 2014 ( #Entrée )

• Number cake

  05 juillet 2018 ( #Dessert )

  Voici le Number cake que j'ai réalisé pour les 13 ans de mon fils, les décors sont entièrement comestibles trouvés chez zodio Le 1 c'est pâte sablée (toute prête) et crème pâtissière avec de la chantilly (j'ai pris ma recette des millefeuilles et incorporé...

• Mes chocolats maison

  05 avril 2014 ( #Confiserie )

• Chocolats pour mes cousins

  02 mai 2014 ( #Confiserie )

• fraises melba

  30 mai 2014 ( #Dessert )

  - Dans une coupe mettre quelques fraises coupées en morceaux ajouter une càc de sucre. Mettre au frais. - Recouvrir de glace à la vanille puis de chantilly. - Décorer avec des vermicelles de couleurs.

• glace au fromage blanc

  20 juillet 2014 ( #glace )

  Ingrédients pour 6 glaces : 300g de fromage blanc 2 sachets de sucre vanillé 15g de sucre arome naturel de vanille - Mélanger tous les ingrédients puis verser dans des moules à glace. - Mettre au congélateur au minimum 3h.