émincés de dinde sauce curry noix de coco

Ingrédients :

Pour 4 personnes :

1 gros filet de dinde
1 brique de crème fraiche épaisse
1 càc de moutarde au curry et noix de coco
1 càs d'huile d'olive
herbes de provences
sel, poivre


- Faire revenir la viande dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.

- Ajouter un peu d'herbes de provence, sel, poivre ainsi que la moutarde puis la crème.

- Accompagner de pâtes, riz ou encore haicots verts