750 grammes
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confiserie

2014-12-15T13:13:51+01:00

Chocolat noir fourré chocolat au lait et crêpes dentelles

Publié par Audrey Hebert

Ingrédients Pour 15 bonbons : 210g de chocolat de couverture noir 100 g de chocolat au lait 15 crêpes dentelles enrobées de chocolat au lait 10cl de crème liquide FAIRE LA VEILLE - Concasser le chocolat au lait ainsi que les crêpes dentelles enrobées...

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2014-12-15T12:26:37+01:00

chocolat au lait et caramel beurre salé

Publié par Audrey Hebert

Ingrédients Pour 15 bonbons : 210g de chocolat de couverture au lait 15 demi càc de caramel beurre salé maison http://lacuisinededede.over-blog.com/2014/12/caramel-beure-sale-a-tartiner.html - Procéder au tempérage du chocolat vous trouverez les étapes...

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2014-11-29T10:47:32+01:00

Bounty maison

Publié par Audrey Hebert

Ingrédients Pour 1 vingtaine de bonbons et 1 gâteau : 400 g de lait concentré non sucré (j'avais pas de sucré) 40g de sucre 280g de noix de coco râpée 300g de chocolat noir de couverture (ou pâtissier si vous avez pas de couverture) 180g de chocolat blanc...

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2014-11-26T08:59:45+01:00

Meringues aromatisées grenadine

Publié par Audrey Hebert

Je ne pourrais pas vous dire la quantité exacte de meringues car j' en ai fait beaucoup de petites (l'équivalent de 2 grosses boites hermétiques). Ingrédients : 6 blancs d'oeufs 180g de sucre parfumé grenadine 120g de sucre en poudre quelques gouttes...

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2014-05-02T11:42:27+02:00

Chocolats pour la commande des 4 enfants

Publié par Audrey Hebert

Ingrédients Pour 4 enfants : 400g de chocolat noir 400g de chocolat au lait 400g de chocolat blanc 200g de chocolat pralinoise 60g de crème liquide colorant en poudre naturel (une pointe de couteau de rouge, une de jaune et une de vert) Pour la ganache...

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2014-05-02T11:21:41+02:00

Dôme de guimauve

Publié par Audrey Hebert

Ingrédients Pour une vingtaine de bonbons : 200g de chocolat au lait 10 chamallows 2 càs d'eau - Faire fondre 2/3 du chocolat au micro-ondes plusieurs fois 10 secondes en remuant à chaque fois jusqu'à ce qu'il soit lisse et brillant puis incorporer le...

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2014-05-02T11:18:18+02:00

Barre de céréales commandées par ma petite soeur

Publié par Audrey Hebert

Ingrédients Pour 10 barres de céréales 400g de chocolat pralinoise 100g de corn flakes 100g de crêpes dentelles - Écraser grossièrement les céréales et les crêpes dentelles. - Faire fondre 2/3 du chocolat pralinoise au micro-ondes plusieurs fois 10 secondes...

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