750 grammes
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dessert

2014-04-04T22:07:51+02:00

Tarte aux fraises à ma façon

Publié par Audrey Hebert

voici la fameuse tarte aux fraises faite à ma façon et avec mon loulou Ingrédients: Pour 6 personnes Pour le fond de tarte : 12 boudoirs 100g de beurre fondu 40g d'amandes éfilées Pour la crème pâtissière : 50ml de lait 2 oeufs 60g de farine 80g de sucre...

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2014-04-04T21:52:51+02:00

Gâteau pour le concours de pâtisserie organisé par mon travail.

Publié par Audrey Hebert

Pour le gâteau j ai fais mon moelleux pralinoise : Ingrédients : Pour le gâteau 2 tablettes de chocolat poulain la pralinoise 400g de farine 200g de sucre en poudre 2 sachets de levure chimique 2 pincée de sel 4 oeufs entiers 125g de cigarettes russes...

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2014-04-04T21:47:06+02:00

Pop cakes

Publié par Audrey Hebert

Pour 16 pop cakes : Ingrédients : 90g de beurre 90g de chocolat noir 2 oeufs 90g de sucre 50g de farine 1 sachet de sucre vanille Pour le décors : 1 tablette de chocolat au lait (milka pour moi) 1 sachet de mélange praline - Préchauffer le four à 180°C...

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2014-04-04T21:45:10+02:00

Gâteau de mascarpone

Publié par Audrey Hebert

pour 6 personnes Ingrédients : 3 oeufs 500 g de mascarpone 350 g de sucre 400 g de farine 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique 1 grosse cuillère a café de jus de citron 1 petit verre d'huile battre les oeufs le sucre et le sucre vanillé...

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2014-04-04T21:42:33+02:00

Gâteau noix de coco

Publié par Audrey Hebert

Ingrédient : 1 boite de lait concentre non sucre 200g de noix de coco râpée 3 oeufs 2c.a.s de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 pâte brisée Préchauffer le four a 160°C Mélanger tous les ingrédients disposer la pâte dans un plat a tarte mettre le mélange...

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2014-04-04T21:37:42+02:00

Mousse au chocolat blanc avec ses fraises et ses noisettes caramélisées

Publié par Audrey Hebert

Ingrédient : Pour 4 personnes 200 g de chocolat blanc 20 cl de crème liquide très froide 500 g de fraises éclat de noisettes caramélisées - Mettre au congélateur pendant 1h la crème liquide, le bol et les fouets du batteur. - Fouetter la crème au batteur...

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2014-04-04T21:34:47+02:00

Tiramisu

Publié par Audrey Hebert

Ingrédients : Pour 4 personnes 250 g de mascarpone 60g de sucre en poudre 3 oeufs 30 boudoirs 1 bol de café du cacao en poudre (pour le décors) - Séparer les blancs des jaunes, réserver les blanc et mélanger les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que ça...

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2014-04-04T21:30:32+02:00

Tiramisu aux framboises et speculoos

Publié par Audrey Hebert

Ingrédients : Pour 4 personnes 250 g de mascarpone 3 oeufs 60 g de sucre en poudre 500 g de framboises 2 paquets de speculoos 1 bol de lait - Séparer les blancs des jaunes, réserver les blanc et mélanger les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que ça blanchisse....

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2014-04-04T21:22:01+02:00

3 chocolats sur pralinoise (montage à l'envers)

Publié par Audrey Hebert

Ingrédients pour 6/8 parts pour les mousses 1 tablette de chocolat noir pâtissier 1 tablette de chocolat blanc pâtissier 1 tablette de chocolat au lait pâtissier 3 briques de crème liquide très froide 6 feuilles de gélatine pour le croquant 1 tablette...

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2014-04-04T21:18:28+02:00

Pain d'épices

Publié par Audrey Hebert

Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 60 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : - 250 g de miel de montagne ou châtaigner - 250 g de farine - 100 g de sucre en poudre - 1 sachet de levure chimique - 1 sachet de sucre vanillé - 1 cuillère...

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