Gâteau de mascarpone

pour 6 personnes
Ingrédients :
3 oeufs
500 g de mascarpone
350 g de sucre
400 g de farine
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure chimique
1 grosse cuillère a café de jus de citron
1 petit verre d'huile

battre les oeufs le sucre et le sucre vanillé puis incorporer la farine la levure l huile et le citron ainsi que le mascarpone
beurrer un moule et fariner verser la pâte
mettre au four a 180°C pendant 30 min