Gâteau ananas noix de coco

Ingredients

Pour 8/10 personnes :

1 yaourt aux fruits à l'ananas

1 yaourt aromatisé noix de coco

2 pots de sucre

4 pot de farine

2 sachet de sucre vanillé

1 pot de noix de coco rapée

1 pot d'huile

1 petite boite d'ananas en morceaux

6 oeufs

- Préchauffer le four à 180°C (Th6).

- Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients sauf l'ananas.

- Beurrer un moule à manqué.

- Egoutter la boite d'ananas et réserver le sirop.

- A l' aide d'un pinceau alimentaire badigeonner le moule avec le sirop d'ananas puis disposer les morceaux d'ananas au fond du moule.

- Ajouter un pot de sirop d'ananas à la pâte et bien mélanger.

- Verser la pâte au 3/4 et mettre au four 35/40 min.

- Démouler et remettre à nouveau un peu de sirop au pinceau sur l'ananas pour le faire briller.