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2014-11-23T21:45:08+01:00
Ingrédients : Pour 8/10 personnes POUR LA CREME BAVAROISE 1/2 litre de lait 1 gousse de vanille 6 jaunes d'oeufs 150g de sucre 6 feuilles de gélatine 1/2 l de crème fraîche liquide entière (30 ou 35 %) très froide POUR LA GENOISE 4 œufs 125 g de sucre...
2014-10-28T20:35:55+01:00
Préparation : 15min - repos : 1h10 - cuisson : 35 min 500g de farine multi - céréales 275g d'eau 1càc de sel 2 sachets de levure de boulanger 1càs d'huile de tournesol - Dans un saladier, mélanger la farine avec le sel et faire un puits, ajouter la levure...
2014-10-25T10:27:19+02:00
Gâteau damier à la danette vanille et chocolat Ingrédients POUR LE GATEAU A LA VANILLE 1 pot de danette à la vanille 3 pots de farine 2 pots de sucre en poudre 1/2 pot d'huile de noisette 3 oeufs 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillié...
2014-10-25T09:59:14+02:00
Préférer un moule à cake rigide pour cette recette plutôt qu'un moule en silicone. Pour 4 personnes Ingrédients : 12 tranches de pain de mie beurrées 2 tranches de jambon blanc 7 à 8 tranches de fromage à croque monsieur - Préchauffer le four à 200°C...
2014-10-05T20:41:21+02:00
Ingrédients Pour 10 personnes 4 rouleaux de pâte feuilletée au beurre 6 jaunes d'oeufs frais 50g de beurre 75cl de lait 90g de farine 100g de sucre 2 gousse de vanille fendue en deux dans la longueur 1càc de vanille liquide 1 gros blanc d'oeuf 150g de...
2014-09-17T18:52:36+02:00
Alors la grande première pour la brioche vous me dirai il faut un début à tout lol. Résultat la couleur c est bon, la cuisson c est bon aussi, le goût ca va mais le problème c est qu'elle est compacte et friable donc pas réussie. Mais j y arriverai un...
2014-09-10T09:49:09+02:00
. Ingrédients Pour 8 croissants : 250g de farine 15g de levure de boulangère fraiche 13cl de lait 30g de sucre en poudre 1 càc de miel 1 càc rase de sel fin 1 jaune d'oeuf 175g de beurre - Délayer la levure dans 12cl de lait tiède (pas plus de 30°C)....
2014-08-26T15:29:16+02:00
Ingrédients Pour 8 personnes : 350g de poudre d'amandes 350g de sucre en poudre 8 oeufs 150g de beurre fondu 50g de farine 500g de fondant 2 càc de kirsch 1 petit pot de fruits confits - Préchauffer le four à 200°C (Th6/7). - Mélanger la poudre d'amandes...
2014-08-17T19:24:30+02:00
Petite conversion pour les diabétiques gourmands j utilise 2 alternatives le stévia et l'édulcorant liquide sucralose Pour le stévia en poudre de pure via : 100g de sucre = 50g de stévia 1càs de sucre = 1/2càs de stévia il permet de sucrer vos boissons...
2014-08-13T17:21:50+02:00
Préparation : 5 min Repos : entre 8 jours et 3 semaines Ingrédients 1kg de sucre en poudre 4 gousses de vanille 1 bocal en verre de 1l - Remplir le bocal à moitié. - Couper les gousses de vanille fendue en deux dans le sens de la longueur et les mettre...
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